Julkola

Food

Christmas Candy

Efter helgen hos farmor och farfar har jag bara blivit ännu mer exalterad över julen. Jag och farmor gjorde julkola igår innan jag åkte hemåt och de jag fick med mig hem tog slut lite för fort.. Så jag bestämde mig för att göra fler idag eftersom det var så himla lätt!


Recept


Ingredienser:

100 g Smör eller Margarin
3 dl Vispgrädde (gick dock bra med 2 dl)
3 dl Strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 msk siktad kakao


Gör såhär: Rör ihop allt (vispgrädde, strösocker, sirap, vaniljsocker, kakao) utom smöret i en kastrull. Koka utan lock (häftigt, utan att det kokar över), rör om då och då. Om du har en termometer ska det koka tills temperaturen är 120-125° eller tills smeten håller kulprovet. Kulprovet = häll en sked av smeten i en skål/glas med kallvatten. Ta upp smeten med händerna. Går den att forma som en boll är det färdigt! (Tar ca 15-30 min beroende på din kastrull.) Häll sedan ut smeten på en plåt täckt med bakplåtspapper eller oljad. Låt det svalna, men inte bli helt kallt. Klipp i bitar och slå in i papper. Förvara svalt!



After spending the weekend with my grandparents I've got much greater Christmas feelings than before. Yesterday before I went home, me and grandma made Christmas caramels. I got some with me, but they finished pretty fast, so I decided to make more today since they're so easy. If you're interested in making them you can try to use the translator above (top left) or you can leave a comment and I'll give it to you.


  • Food

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229